​Prix spéciaux pour les commerciaux , les techniciens d'entreprises

La nuitée , le petit déjeuner , le repas 

Uniquement sur réservation téléphonique en direct avec l'Hôtel

95 € OU 105 €

A compter du 15 Juin 2022

 SOIREE ETAPE  105 

SOIREE ETAPE  115

ici tout est    " Fait Maison "

                                   entrées au choix :        (Les Menus changent régulièrement)                   

Tomate fraicheur au basili  

Saumon fumé "Maison"               

Poêlon d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail​ "

foie gras de canard mi-cuit dans nos fours 

l'œuf croustillant sur crémeuse de châtaignes

Salade du chevrier

Plats au choix :

Marée du jour         Tartare de Boeuf coupé au couteau Préparé par nos soins                  Filet  de bœuf + 6                

    Magret de canard au Poivre vert

  Suprême de Pintade sauce morilles                    Confit de canard à la crème d'ail 

Les Sauces à volonté : 

 à l'Ail,  aux Morilles , au Bleu d'Auvergne , au 3 Poivres , aux Cèpes ...

Fromages ou Desserts maison

Fromage blanc 0% et fruits     

Glace de fromage de chèvre au Miel  et cabécou ou assiette de fromages affinés

  Ananas crème brulée coco      Fraicheur d'agrumes

 Forêt noire revisitée          Choux opéra café Chocolat chaud

Ce menu change régulièrement

Laurence Bergaud la Chef des Cuisines